堅韌的外表,卻帶著柔軟的心!
如同牛排,亦同廚師。

凡事不能只看表面
看人如此,烘蛋也是

------------------Baffi莫札瑞拉起司烘蛋

會選擇到鬍子餐酒聚餐,主要是因看這家的臉書粉絲專頁,像上面寫的文案,跟別家餐廳好像有那麼一點不太一樣,總帶著人生小哲理。

到了餐廳問服務生臉書文案是誰寫的,才知大部份是老板親自捉刀,老板還開建設公司呢!原來老板也是文青。1473573088946.jpg

這家餐酒館晚上生意不錯約有九成滿,氣氛不錯,我們三個人共計點了莫扎瑞拉烘蛋(NT320).肉腸椰菜貓耳麵(NT390),松露什錦菇起司燉飯(NT480),番茄小牛膝(NT650),還有一瓶紅酒,在義大利餐廳中,價位應該算中等吧。

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松露什錦菇起司燉飯上面居然還打了一個蛋,這是帶有一點日式創新嗎,哈!上面再鋪上起司,有一點點松露提味,還不錯!

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肉腸椰菜貓耳麵感覺就在義式外還帶有一點中式口感。

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番茄小牛膝牛肉色澤漂亮,口味也不錯,如果能再燉的更入味,可能會再加分。

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莫扎瑞拉烘蛋這是不也有點義式加上台式,哈!但沾橄欖油及醋,味道也蠻特別。

整體來菜都不錯吃,朋聚餐約會氣氛不錯,算是有特別風格的餐廳。

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鬍子餐酒Baffi Italian Trattoria

店址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號

電話:02-8773-9292

營業時間:11:30~22:00

 

粉絲團:https://www.facebook.com/baffi.com.tw/info

 

 

 

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