沙發妮愛趴踢

朋友請客指名要吃這家慕求冬蟲夏草概念館，

專賣冬草夏草製作的餐點。

對我來說，吃冬蟲夏草這種東西，

我也不知是否有如傳說的神奇功效，

但偶而嚐試一下特別的食物也不錯。

一走進餐廳佈置得很多有藝文氣息，

書櫃字畫感覺氣質立即倍增（哈！）

服務生給我們一張簡單中午菜單，

套餐一位980，在五種主菜中選一道。

趁菜還沒來，我google一下維基百科對於冬蟲夏草的解釋如下:

冬蟲夏草（學名：Cordyceps sinensis (Berk.) ），冬蟲夏草，又稱作怪蟲、宗逸蟲。 在中國古代冬蟲夏草被認為可以「補肺益腎，止血化痰，秘精益氣」是一種寄生於昆蟲的真菌，通常寄生於鱗翅目幼蟲體內生長。在中國古代冬蟲夏草被認為可以「補肺益腎，止血化痰，秘精益氣」。但是由於其很高的砷含量，現中國大陸藥監局已將冬蟲夏草從保健食品類除外，並且含冬蟲夏草的保健食品相關申報審批工作按《保健食品註冊與備案管理辦法》有關規定執行，未經批准不得生產和銷售。]冬蟲夏草生長在海拔3000公尺至5000公尺的高山草地灌木帶雪線附近的草坡上。土裡的一種菌類孢子寄生於幼蟲，在幼蟲體內生長，吸取其養分至死亡。經過一個冬天，到第二年春天來臨，菌類的菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀狀似植物，幼蟲的軀殼與菌絲共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」。菌孢把蟲體做為養分，生長迅速，蟲體一般為四至五公分，這時的蟲草稱為「頭草」，品質最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為「二草」，品質次之。因為僵化後會長出根鬚，所以被稱作「冬蟲夏草」。

看完維基百科的解釋，

喔，冬蟲夏草原來是寄生在蟲裡的菌，蟲死了

這個茵種過了一個冬天開始生長，

還蠻奇特的。

這時前菜來了，蟲草豆漿，蟲草菌餅，蟲草鮮品，

豆漿喝起來清淡，

蟲草吃起來有來像乾乾菇類的口感。

蟲草鮮果沙拉，

蟲草加上蔬菜水果，

這道吃起來新鮮清爽，

一天五蔬果立即達標。

蟲草加上鮮魚，

魚肉鮮甜加上很像樹葉狀盤子，

對料理有加分作用。

主菜來了！我點的蟲草黨蔘淮山燉牛肉

湯頭不會太油，

牛肉燉到軟嫩的口感，

吃完也不覺得油膩。

還有附上一碗麻油麵線，

服務生說如果覺得乾也可加一點主餐湯下去，

我個人是覺得吃起來還不錯，不過乾。

再喝了一杯咖啡跟甜點（這兩道應該沒有蟲草了吧！）哈！

感想：吃完這家養生套餐，

有覺得飽，但又不覺得口味過油，味道過重，

整個下午腸胃還是有清爽的感覺，

不知大家下次看到我，

會不會覺得我又更頭好壯壯了（？！哈）

慕求冬蟲夏草概念店

地址：台北市大安區信義路4段107號之一

電話:（02）27096818

營業時間:11:30-21:30