朋友介紹東區新開了一家日式鐵板串燒居酒屋,
叫我一定要去看看,
朋友都這麼說了,就約了兩位好友吃貨(哈!)凱西及Anita去瞧個究竟。
一走到門口,木製門及裝潢,
有濃濃的日式風。
走進室內吧檯區,可近身看到師父親自操刀,
廚師都好認真專注,好像是要參加廚神比賽
除了吧檯區,也有像日本式座位區,
裝潢簡約,並沒有太多裝飾。
我是晚上六點半到,七點就已全滿,對新開的店而言,我還蠻驚訝的,
難道是口碑相傳嗎?厲害!
掃了一遍室內後,
來好好研究菜單,
水果沙瓦,啤酒更不用說了,日式串燒必備。
調酒
還有日本酒及威士忌
看完酒類,當然食物也很重要
有沙拉,小菜漬物,湯品
別怕吃不飽還有炒飯炒麵
各式各類串燒,看起來蠻有特色的
那就先來點個鹽燒牛舌NT100,和牛頸肉NT130,牛肋條串香菇NT90,
肉質不錯。
帶骨德式香腸NT60,香腸形狀很特別還穿了一隻骨頭,
醬料酸甜酸甜,配著德式香腸帶出新鮮的口感。
溫野菜沙拉NT100,醬汁濃郁
泡菜炒麵有多重口感
帶出嗆辣尾韻,蠻好吃的
玉子燒NT90,煎的厚實仍保持新鮮蛋香
生啤NT140,串燒跟啤酒很速配
還有朋友點的清酒馬丁尼NT250,我嚐了一口是清清淡淡的口感,
但後座力就不知道了。
感想:這家有日本主廚,鐵板串燒有濃濃日式風,
醬料也蠻獨特,在東區到處林立的居酒館,感覺蠻別緻的。
年三十鐵板串燒居酒屋
住址:台北市光復南路308巷30號
電話:(02)27711730
營業時間:17:00-24:00
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