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三餐老外是指三餐老是外食!

因為沙發妮常常在外覓食

這也是為何常寫各餐廳美食

但其實我也嫁給老外

而且家裡主廚就是大約翰,也是另類三餐老外

因為他覺得煮飯是一件有趣的事

但我覺得煮飯是一件工作

所以真要在家開伙

通常就是大約翰擔任主廚

本人就負責洗碗工的任務

今天下雨我想吃鍋類

大約翰就說沒問題,但到底是什麼鍋呢?

可能跟外面餐廳完全不同

就是東西合壁鍋

我且命名為排骨泡菜鍋

 

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我也搞不清楚他是哪裡來的主意

先把帶肉排骨本身帶的油脂用一點大火煽乾

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隨後加入一罐高湯雞湯罐(沒時間熬高湯的懶人法),再加入一千CC水

 

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開始慢火熬煮三十分鐘後

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再放入讓湯頭更甜美的蕃茄塊

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再加入紅蘿蔔

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嚐一下味道,不錯喔,又有更多層次的口感

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加入韓式泡菜

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青菜不可少,花椰菜耐久,應是冰箱常備青菜

冰箱有剩的東西香菇洋葱啦..都可以下好離手,哈!

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起鍋盛碗,是不是很簡單啊?

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湯頭濃郁好喝的排骨泡菜鍋

每個人都會吧

超簡單,再也不要說煮飯是一件難事

吃飽輪到我要工作了

倒覺得洗碗才難,好嗎?!

 

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