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三餐老外是指三餐老是外食!
因為沙發妮常常在外覓食
這也是為何常寫各餐廳美食
但其實我也嫁給老外
而且家裡主廚就是大約翰,也是另類三餐老外
因為他覺得煮飯是一件有趣的事
但我覺得煮飯是一件工作
所以真要在家開伙
通常就是大約翰擔任主廚
本人就負責洗碗工的任務
今天下雨我想吃鍋類
大約翰就說沒問題,但到底是什麼鍋呢?
可能跟外面餐廳完全不同
就是東西合壁鍋
我且命名為排骨泡菜鍋
我也搞不清楚他是哪裡來的主意
先把帶肉排骨本身帶的油脂用一點大火煽乾
隨後加入一罐高湯雞湯罐(沒時間熬高湯的懶人法),再加入一千CC水
開始慢火熬煮三十分鐘後
再放入讓湯頭更甜美的蕃茄塊
再加入紅蘿蔔
嚐一下味道,不錯喔,又有更多層次的口感
加入韓式泡菜
青菜不可少,花椰菜耐久,應是冰箱常備青菜
冰箱有剩的東西香菇洋葱啦..都可以下好離手,哈!
起鍋盛碗,是不是很簡單啊?
湯頭濃郁好喝的排骨泡菜鍋
每個人都會吧
超簡單,再也不要說煮飯是一件難事
吃飽輪到我要工作了
倒覺得洗碗才難,好嗎?!
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