沙發妮愛趴踢

春寒料峭的三月又是細雨紛飛，好想來個鍋物料理喔 ，剛好人在微風南京百貨就附近，

心想百貨公司一定有小火鍋啦！決定去百貨公司避雨。

在微風南京地下二樓逛了一下，就看到這家食焱廠小火鍋

名稱也蠻特別的。

單身鍋?雖然我已不是單身啦，哈哈，但是今天是一個人要吃鍋無誤，誰說吃火鍋一定要招兵買馬的

這不就有單身鍋餐廳，還有昆布，麻辣，牛奶及素食鍋底可選擇。

雖然店家說招牌是牛奶鍋底，但因我不知牛奶是多濃？我還是來個正常版的昆布鍋底小牛鍋$198

下午三點時段，沒很多人，內勤上班族應該都進去辦公室奮戰了，只有像我們這種外勤的，可以享受這種片刻悠閒。哈！

醬料來了一箱，這是一個行李箱拖著走的概念嗎？出國也要拖這一箱嗎?(大誤)哈！

反正就是要醬料自行搭配。

附餐飲料有綠茶及酸梅汁，我選酸梅汁，可愛的小瓶!

上鍋了！這家是肉跟菜直接放在一起煮。

滾囉！我算了一下，我是點小牛鍋，牛肉片大概七，八片左右，湯頭算是清淡那種

還附有一碗白飯

心得:我覺得這家就是介於涮涮鍋，跟臭臭鍋中間，涮涮鍋肉是一盤，臭臭鍋是兩三片，

這家就是介於中間七，八片左右，湯頭屬清淡

食材有比臭臭鍋的好啦！只是百貨公司還要加一成服務費，對於小火鍋這種，不是都自己操作嗎?

哎!百貨公司租金貴，加個服務費也是情有可原！

飯不要吃太多，倒是可當減肥餐用。

食焱廠火鍋：

地址：台北市南京東路三段三百三十七號

微風南京B2