沙發妮愛趴踢

不想跟上班族擠午餐時間，下午兩點多在路上找吃的，好像是我的常態，

突經小巨蛋站看見一家餐廳，店名蠻奇特的，叫卡波酷客，以前經過這條路沒有啊，

會不會是新開的咖啡店？經不起好奇心驅使，來瞧個究竟！

涼麵可是又不是傳統的涼麵，又有賣酒，來看看菜單，只有一頁簡單明暸！

先來個熱湯暖胃好了，俄羅斯甜菜牛肉湯NT65.不貴啊，很親民，有甜菜根，牛肉，奶油，及蔬菜，簡單好喝！

比較關心的是到底葫蘆裡賣的是什麼“麵”啊？

反正就點菜單上比較看得懂，容易了解的是泰綠咖哩涼醬麵NT55元，坐在漂亮餐廳吃涼麵，可是人生第一遭！

吔！跟我們傳統涼麵看起來頗相似啊，配料有小黃瓜，雞肉絲，紅蘿蔔，但不同的就是醬啦，

這個麵吃起來不是你想像中那種涼麵啦，老板醬料調了各種口感，剛開始吃不辣，吃到一半中辣。

貪心的我又點了溏心蛋來吃，NT15,也蠻不錯的吔！

好奇心上來了，就開始研究他們店裡的酒，老板說店裡有丹麥，及法國，德國，奧地利，大概三十種啤酒，

那我請老板介紹適合配我這款涼麵的酒！

老板介紹搭配綠咖哩涼麵適合這三種啦！這三款有一款是世界啤酒比賽冠軍酒，那當然就選這支囉。

叫我第一名的啤酒，來自白朗峰的冰川水，大麥，小麥，釀造時加入柑橘，及莞荽，

餘韻有柑橘及檸檬香，也太順口了吧，太容易一直喝下去！天啊，我要克制！

老板說瓶子喝完，都可帶回家收藏！

也有非酒精的飲料，美國汽水廠有悠久歷史成立於一八九一年的DR.PEPPER,及BOYLAN氣泡飲，是天然藨糖做的，台灣也蠻少見的啊

好奇寶寶的我，不免又開始問東問西，老板你怎麼想要賣涼麵搭啤酒？ 老板說他有去法國學現代文學（原來也是一枚文青啊），

在法國時習慣冷的食物搭配啤酒，因此他想要把傳統涼麵創新及發揚光大，就鑽研了各種醬料，

研發醬料混搭打在一起變成配麵的醬汁，創造出美味口感，再選適合搭的精釀啤酒。哇！把涼麵也顛覆了吔 ！

講著講著老板又請我喝他混搭的南瓜湯，這也太神奇了，超好喝的，這不是一般的南瓜湯。

老板介紹除了我點的綠咖哩涼麵外，招牌皮麻涼麵是白芝麻加皮蛋混搭的醬料，

歐巴炸釀涼麵是韓式豬後腿肉加蔬菜所調出的醬料，

法式瓜瓜涼麵是南瓜加地瓜加上醬料所研發的獨門醬汁。

覺的老板真的蠻有創新及創意，早期還是做餐車起家的，所以這年頭，是不是該大膽創新，來個混搭啊？！

店裡也可用悠遊卡付帳喔！

卡波酷客

住址：台北市松山區北寧路十六號一樓

電話：（02)25790990

營業時間:11:00-20:30

喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒